哈嘍呀大家，今天這是一篇自帶火鍋香氣的推送！看到這句話的時候，小編我只想問你，今天晚飯有著落了嗎？ 如果沒想好晚上下班吃什么了話，下面的推送剛好是為你量“胃”打造的呀~  雖然洛陽與四川相距一千多公里，但這些絲毫沒有影響到洛陽人對火鍋的熱愛。聽說陳赫的火鍋店也要開到洛陽了，那今天就先來回顧一波兒在洛陽開了好幾年的火鍋店吧。 說起火鍋，第一時間就會想起那紅彤彤的湯底，七上八下的燙著毛肚吃著咯吱咯吱的，再蘸上那香油碟，一秒帶我們穿越到四川。      - 今晚的晚飯有想法了~ 1 天府火鍋：洛陽版的火鍋 如果你問，洛陽人去哪兒吃火鍋啊？他們的回答中必定含有天府火鍋，如果問洛陽哪家火鍋你吃的次數最多啊？答案一定是天府火鍋！   啊哈，天府火鍋這洛陽人絕對不會陌生，在洛陽的街頭隨處可見，它在洛陽開的時間可以算的上火鍋店前輩了。 在洛陽，有誰不知道天府火鍋這個品牌，一個轉身路口估計你就能看到天府火鍋的分店。現在還保持著一人一個鍋底，這樣更加干凈衛生，在自己的小鍋里煮肉吃，就不會出現被夾走的狀況，吃肉吃到爽。   只要在店里遇見吃麻醬蘸料的朋友，確認過眼神是我們北方人了。但我要悄悄告訴大家，來這里一定要嘗嘗天府秘制的蘸料，味道也是很驚艷的！   對天府火鍋印象最深的就是免費供應的米酒了，每次去吃火鍋感覺不是吃飽的而是喝飽的，家庭聚餐吃火鍋這里是很好的選擇。   總結：不想吃辛辣刺激還是麻醬黨，天府是你絕佳的選擇。 2 老厚門火鍋：再下點兒土豆粉 吃重慶火鍋必須要有什么呢？久煮不老的嫩牛肉，七上八下的毛肚，酥酥脆脆的酥肉，還有鴨腸鴨血黃喉......這些都是重慶火鍋的靈魂，有了這些，才能算得上是一頓圓滿的火鍋。   毛肚蘸紅湯，七上八下15秒，相信每一個喜歡吃火鍋的人都知道，蘸上香油蒜泥碟吃，口感脆爽。   吃火鍋最重要的除了食材新鮮外，還有就是吃完衣服上會存留火鍋的味道，老厚門自帶的抽風系統，讓我們可以吃到一頓超舒服的火鍋。店老板還有一個土豆粉廠，所以這里的紅湯鍋里再下點兒土豆粉格外有味道。   能吃辣的人，去他們家一定要吃紅鍋，重要的事情說三遍！筷子夾起一片肉，一股子香辣的辣椒氣就竄過來，熱氣騰騰還滴著紅油！你能做的只有，快速蘸上香油碟，吹一吹一口吃掉才算正事兒！  總結：吃完最后記得煮點兒土豆粉，很夠味。 3 小龍坎火鍋：有顏值、味道 我向來對川鍋毫無抵抗力的，小龍坎店內就是川渝地區特有的元素極具代入感，窗明幾凈，仿佛置身老成都街頭。   大家知道的，四川火鍋的精髓全在鍋底，紅湯只選用當季最好的花椒辣椒，麻辣醇香的紅湯鍋底是吃火鍋的精髓，不要光看看圖就想擦汗，吃起來可就一個字“爽”！  當然，針對不太能吃辣的小伙伴，也有紅白鍋、番茄鍋可以選擇。  大片的肉，足足的分量，煮久了也不會影響它的口感，爽脆的毛肚記住不要燙久了，愜意的火鍋氛圍，真的它適合天冷的時候吃上一頓。   再說到熟食小吃，油炸酥肉肥瘦剛好，特別酥脆，蘸上秘制川味干料，滿口酥香，根本停不下來。  還有小編要為它之打Call的紅糖糍粑，感覺詞匯量匱乏到不知道怎么形容它的味道啦，大概就是，我愿意下次去留著肚子只吃它的那種感覺吧。  總結：蘸粉料的小酥肉一定要試試看。 4 海底撈火鍋：好久不見 說起海底撈，那我們就可得好好嘮嘮了！ 海底撈真的是刷新我對火鍋店的認知，第一次吃海底撈還是在北京吃的，媽呀這服務真好啊，洛陽開店了還要去吃吃。   海底撈兩三個人去吃各種菜只點半份就夠啦，鍋底不需要那么多，可以只點上兩格，其余的續上清水。（番茄湯底真的是每次去都是必點）   雖然至今我還沒膽量一個人去吃海底撈吧，但一個人吃火鍋怕孤獨，不用怕，貼心的海底撈會讓玩偶陪著你一起吃火鍋。  海底撈向來以無微不至的服務聞名，門口等位置時候的小零食也很好吃！（嘻嘻嘻每次都想要打包一點帶回去）鑒于味道和服務，小編我對海底撈也沒什么可說的了...... 總結：除了排隊太久...... 5 歲歲羊火鍋：有點兒意思 海底撈雖然味道上還不錯、服務也是相當的贊，但是真心是不能經常吃，微貴還要等位！相比之下，我們還是來旁邊的歲歲羊吃頓火鍋吧~   吃過這么多家的火鍋，用瓶裝的礦泉水做一次性鍋底，還用上特質的鍋，這得跟別家的火鍋店最與眾不同的地方。   而他們家除了大盤子吃肉，莫過于菌湯這個特色了，一碗接一碗，好喝到停不下來。在接下來寒冷的冬天最開心的事，莫過于這樣吃火鍋啦。   對于熱愛吃麻醬碟的麻醬的黨們來說，這里是可以吃芝麻醬蘸碟的，因為是京川融合火鍋，辣味鍋底中帶點孜然的味道，蘸上麻醬味道，很京味~  總結：讓愛吃麻醬的朋友多個吃火鍋的地方。 哎呀看到這里不要再咽口水啦， 趁著難得下班的空閑時間， 趕緊去安利到火鍋店造作一番吧~ |
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